Chủ Nhật, ngày 04 tháng 8 năm 2013

Cá Khô Rim Chua Ngọt (Nấu Bậy Bạ)


Chuẩn bị:

- Cá khô cắt khúc
- Mắm, đường, dầu ăn, hành tím, nước cốt chanh

Bước 1: Luộc khô trong nước lạnh để cho khô mềm và bớt vị mặn. Sau đó gỡ sạch xương

Bước 2: Phi dầu với hành rồi xào khô cá cho săn lại

Bước 3: Hòa mắm, đường và nước cốt chanh cho vừa chua vừa ngọt lại vừa mặn. Đảo chung với khô đến khi nước mắm quyện hết vào khô

Kết quả: Ăn với dưa leo là ngon phải biết.
 
;